Espumante Mioranza 60 ANOS Champenoise Brut

Um espumante brut champenoise comemorativo aos 60 anos da Vinícola Mioranza, onde cada uma das 300 garrafas expressa a tradição, o trabalho e a paixão pela uva e pelo vinho. Elaborado pelo método champenoise ficando 36 meses em contato com as leveduras. Este espumante é mais um ícone que comemora os 60 anos da Vinícola Mioranza.

Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico.

Safra: 2020

Graduação Alcoólica: 12,5%

Cor: Apresenta cor amarelo palha com tons esverdeados, borbulhas finas e persistentes.

Aroma: Notas de jasmim, laranjeira e frutado de maçã, pêra e frutas secas. Além de favo de mel e pão tostado.

Paladar: Acidez marcante, elegante e muito equilibrado, além de retrogosto delicado de ótima persistência.

Temperatura de Serviço: Entre 4°C e 6°C.

Amadurecimento: 36 meses de autólise.

Harmonização: Entradas variadas, canapés, peixes, frango, saladas, queijos leves e risotos.