Alvise IP Cabernet Sauvignon 2022

Elaborado exclusivamente com uvas cultivadas na região demarcada de Altos Montes, este Cabernet Sauvignon carrega o selo de Indicação de Procedência, atestando a autenticidade e a qualidade do terroir. Com produção limitada a apenas 1.827 garrafas, é um vinho único, criado para exaltar o potencial das altitudes e dos microclimas que moldam a personalidade marcante dessa casta em nossa região. Um rótulo raro, feito para quem reconhece valor na origem, no tempo e na precisão.

Uvas: Cabernet Sauvignon.

Safra: 2022

Graduação Alcoólica: 13%

Cor: Rubi profundo e vibrante.

Aroma: Mescla groselha, ameixa preta, cassis e cereja negra a notas de figo seco, frutas vermelhas maduras e especiarias finas. O carvalho francês e americano acrescenta toques de café, cacau, baunilha e cedro bem encaixados.

Paladar: Estruturado e equilibrado, com taninos presentes e elegantes, acidez na medida e um retrogosto marcante, onde fruta e madeira se encontram em harmonia.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C.

Harmonização: Carnes vermelhas intensas, massas estruturadas, pratos de cocção lenta e queijos fortes.